Itinéraire du thon rouge

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Itinéraire du thon rouge

Voyage dans le temps jusqu'à Barbate, à Cadix, où la pêche et les conserveries de thon sont l'essence culturelle depuis l'époque phénicienne. Découvrez quelques-uns des secrets les mieux gardés sur le thon rouge et vivez l'expérience complète autour de ce délicieux poisson.

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Excursion à travers l'itinéraire du thon rouge

Tourisme culturel

Plongez dans la culture particulière du thon rouge et l'histoire de la ville de Barbate. Une tradition millénaire qui conserve de précieux secrets sur un poisson reconnu dans le monde entier. Laissez-vous porter par un expert en gastronomie et faites profiter vos papilles de tapas exclusives.

Caractéristiques

Visitez une usine de transformation du thon en salaisons et conserves.
Guide gastronomique
Visite du port de Barbate et du marché alimentaire.
Dégustation de différentes tapas élaborées avec du thon rouge.
Durée totale de l'expérience : 10 heures (y compris les transferts).

Les détails

Imaginez un parcours à travers les traditions millénaires de la pêche et des conserveries du thon rouge. Une expérience unique qui vous permettra de découvrir les secrets d’une riche culture autour de ce poisson. En compagnie d’un guide en gastronomie spécialisé. Avec la possibilité de déguster un choix de tapas exclusives.

Découvrez le fonctionnement d’une usine de transformation du thon en salaison et conserves, et laissez-vous charmer par les histoires autour de cette activité. Vivez directement la transformation de ce délicieux poisson et la préparation pour sa dégustation. Sentez les millénaires d’histoire depuis l’installation des Phéniciens dans ces marais.

Visitez le port de Barbate, à l’embouchure du fleuve homonyme, près du célèbre cap de Trafalgar. Remémorez l’arrivée des thoniers pleins de captures. Et parcourrez le marché, avec sa décoration sous-marine particulière qui vous fera sentir la Méditerranée. 

Et profitez, bien sûr, du meilleur thon rouge au cours d’une dégustation exclusive de différentes tapas élaborées avec ce poisson. Surprenez vos papilles avec les saveurs de la terre et de la mer. Une expérience inoubliable à Barbate. 

Ruta gastronomica atun rojo

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