Cenas
Explore Andalucía a través de los sentidos
Saboree recetas clásicas de la gastronomía española a las que se les ha imprimido en nuestros fogones un toque de sofisticación y ligereza. Bahía pone el foco en la materia prima de calidad, ofreciéndole sorprendentes propuestas culinarias frente a un jardín bañado por el mar.
Ver CartaAunque la filosofía de Bahía se basa en la reinvención de recetas clásicas, sus entrantes, principales y postres tienen muy presentes los pilares que sustentan las tradiciones gastronómicas de la tierra. Y es que no se puede reinterpretar sin conocer las raíces.
Inaugure su experiencia gastronómica con entrantes tan exquisitos como la ensalada de endivias y salmón ahumado con queso payoyo, la sopa fría de tomate con langostinos, mozzarella de Búfala y polvo de maíz crujiente o el canelón de carnes asadas con bechamel de almendras.
Sorprenda a su paladar con un bacalao confitado a baja temperatura acompañado con parmentier suave de setas y pimientos del piquillo o, si lo prefiere, deléitese con una jugosa presa ibérica con cogollos al ajillo, pimientos asados y cremoso de orejones.
Culmine su cena con alguna de las dulces propuestas incluidas en la carta de Bahía. Descubra los famosos piononos de Granada, el tocinillo de cielo con salsa de frutos rojos y almendras caramelizadas o un espectacular milhojas de crema de vainilla y fresa.
Viva una experiencia gastronómica única en el corazón de la Costa del Sol. Déjese seducir por sorprendentes propuestas nacidas de la fusión entre las tradiciones del recetario español y los toques innovadores con los que nuestro chef ha modelado platos ya clásicos.
Descubra platos tradicionales reimaginados en un espacio cálido y contemporáneo, con luz tenue, música suave y vistas privilegiadas a nuestro exuberante jardín.
Explore los tesoros culinarios de Andalucía con la asistencia de un experto gastronómico. Paladee los mejores vinos nacionales y aprenda a combinarlos con las exquisitas propuestas que integran la carta de Bahía.
Bahía le permitirá disfrutar de unas preciosas panorámicas del mar Mediterráneo y el frondoso jardín de Don Carlos Resort & Spa.
Acceda a Bahía y descubra la Costa del Sol desde otro prisma. Y es que en nuestro restaurante podrá disfrutar del atractivo entorno natural en un ambiente acogedor y reposado, así como explorar la gastronomía tradicional española con una nueva mirada.
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Las aperturas y horarios de los restaurantes pueden sufrir variaciones sin previo aviso. HOTEL DON CARLOS MARBELLA OPCO, S.L.U., tratará sus datos personales con el fin de gestionar su solicitud de reserva en nuestro restaurante, siendo la ejecución de la relación contractual la base jurídica que habilita el tratamiento de los datos. Puede ejercer sus derechos de acceso, cancelación, supresión, rectificación, oposición, limitación y portabilidad mediante un escrito a la dirección de correo electrónico dpo@selentagroup.com. Asimismo, puede obtener información adicional sobre el tratamiento de sus datos en la Política de Privacidad.
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