Restaurante Los Naranjos en Marbella

Los Naranjos propone un desayuno gourmet en Marbella que es, ante todo, un ritual de cercanía. Mermeladas caseras según la cosecha de temporada, una barra de pescados marinados y ahumados en casa y una cuidada selección de encurtidos que van más allá de la propuesta tradicional.

Abierto también a visitantes, nuestro buffet de desayuno invita a comenzar el día con una experiencia auténtica y de máxima calidad. La selección de productos locales conforma una mesa que celebra lo mejor de nuestra tierra: quesos andaluces de primera, yogures ecológicos elaborados en Casares, huevos camperos, repostería del equipo de pastelería, zumos naturales exprimidos al momento y una selección de panes artesanos completan la primera experiencia gastronómica de la mañana.

El interior de del restaurante Los Naranjos en Don Carlos Marbella respira la misma luz que inunda su terraza perfumada por la brisa del mar y los primeros rayos del sol. Un salón diseñado para acoger desayunos pausados entre tejidos, maderas y piezas seleccionadas por el diseñador Jaime Bereistain que dialogan con los naranjos.

Al atardecer, el espacio cambia de piel y se vuelve cálido y vibrante: luz tenue, mesas vestidas y una celebración para los sentidos, consolidándose como un referente restaurante mediterráneo en Marbella. En el exterior, las cenas se celebran bajo un dosel de estrellas, con aromas de dama de noche y jazmines y los exuberantes jardines como telón de fondo.

La cena se abre con música en directo acompañando el desfile de platos mientras la coreografía del servicio traza un diálogo armónico entre cocina, arquitectura y ambiente.

La carta celebra el Mediterráneo y cada una de sus estaciones: verduras de temporada, pescado fresco y frutos secos de la región son algunos de los ingredientes de las elaboraciones del chef. Platos que nacen del respeto por el producto y la tradición, reinterpretando los principios de la nouvelle cuisine para los tiempos actuales.

Cada bocado se convierte en un instante memorable. Un homenaje a los años dorados de Marbella con platos icónicos revisados como el solomillo de vaca madurado con salsa a la pimienta y patata trufada, y el lenguado a la meunière con mantequilla Échiré, alcaparras y cítricos; una propuesta culinaria que convierte la visita a los restaurantes en el hotel Don Carlos Marbella en un imprescindible. Una experiencia que une historia, técnica y creatividad.