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Aparcamiento gratuito para reservas en nuestros restaurantes
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SOL Y SOMBRA
EL PLACER DE LA GASTRONOMÍA MEDITERRÁNEA
Sol & Sombra celebra la cocina del Mediterráneo con un toque contemporáneo: producto cercano, pescados de lonja y recetas para compartir. La propuesta del chef Fran Zafra es honesta y rinde homenaje a la comida andaluza, con guiños creativos que elevan lo sencillo.
Es el lugar más vibrante de Don Carlos Marbella donde se celebra la vida con un concepto desenfadado en la hamaca o almuerzos sin prisa a la sombra. Dos espacios cada momento del día.
SOL, SU POOL BAR EN MARBELLA
La hamaca marca la agenda
En Sol, nuestro exclusivo pool bar en Marbella, las bandejas se sirven allí mismo, coctelería fresca y la comodidad de no tener que moverse.
El placer de picar bajo el sol sin levantarse de la hamaca, gracias a nuestro servicio de alquiler de hamacas, es la agenda del día en Sol, donde el primer gesto es el chapuzón en la piscina climatizada. Entre camas balinesas el tiempo es generoso y los planes se reducen a lo esencial: leer, conversar y dejar que el sol dibuje su propio horario.
La carta se lee como una promesa de placer sencillo: aperitivos para dejarse tentar, propuestas frescas y la coctelería de nuestro bartender acompaña cada pausa.
SOMBRA, SU RESTAURANTE CON PISCINA EN MARBELLA
UN TRIBUTO A LA GASTRONOMÍA MEDITERRÁNEA
Este relajado restaurante es una oda al mar Mediterráneo: una mesa a la que el mar llega directo de la lonja. Una propuesta fiel a nuestros valores esenciales: cercanía con productores locales, materia prima excepcional y los platos clásicos de la casa como el tartar de atún coronado con huevo frito o el salpicón de carabineros.
El género no llega en bandeja, llega en un carro de pescado y marisco de la lonja, que varía cada día según la pesca que entra en puerto. La tradición culinaria se mantiene viva y se enriquece con guiños creativos del chef y matices contemporáneos.
LA ARQUITECTURA PARA LA SOBREMESA
Con vistas a la resplandeciente piscina del hotel y al cielo andaluz, este refinado y relajado restaurante invita al un almuerzo con piscina en una terraza cubierta al aire libre. Un concepto pensado para la sobremesa mediterránea: almuerzos que se alargan entre conversación, risas y el placer de compartir la mesa con familia o amigos.
El interior del restaurante responde a la doble naturaleza del concepto con tonos dorados que evocan el sol, blancos nítidos y ventiladores en el techo que crean una discreta sofisticación en la fresca y reconfortante sombra.
Un rincón privado junto a la piscina
CABANAS Y CAMAS BALINESAS EN MARBELLA
Nuestras camas balinesas y cabanas son un refugio junto a la piscina con un extra de privacidad y confort. Una experiencia que llega a medida. Perfecto para quienes quieren alargar la tarde sin ruido, con el confort cuidado al detalle.
Con platos de la carta de Sol directamente en su espacio para disfrutar con los suyos. Reserve su balinesa o cabana y convierta la tarde en una pausa memorable, hecha a medida y a su propio ritmo.
Piscina circular
Drago Terrace
Área fitness
Club Mare Kids
The Coal
Diabolo
The Pier Food Hall
Cleopatra Palace
Sir Anthony
Mediterranean Palace
Mapa interactivo
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Piscina circular
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Drago Terrace
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Área fitness
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Club Mare Kids
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The Coal
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Diabolo
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The Pier Food Hall
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Cleopatra Palace
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Sir Anthony
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Mediterranean Palace
El ritmo del sur junto a la piscina, mientras solo tiene que decidir entre sol o sombra.
Aparcamiento gratuito disponible para reservas en nuestros restaurantes en Marbella.
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Horarios
Horario: 11:00h - 19:00h
